Cachorro-Quente de Forno com Salsicha com Grãos de Mostarda

Name: Cachorro-Quente de Forno com Salsicha com Grãos de Mostarda
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500g de farinha; 350ml de água; 30ml de azeite; 12g de sal; 3g de fermento seco; 2 pacotes de Salsicha com Grãos de Mostarda Ceratti; Ingredientes variados a gosto

50min

8 Pessoas

Salsicha Viena com Grãos de Mostarda Sem Corante Ceratti

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Ingredientes

MASSA

500g de farinha

350ml de água

30ml de azeite

12g de sal

3g de fermento seco

RECHEIO

2 pacotes de Salsicha com Grãos de Mostarda Ceratti

Ingredientes variados a gosto

Modo de Preparo

Preparar a massa misturando a farinha, a água, o azeite, o sal e o fermento seco.
Misturar os ingredientes, cobrir com papel filme furado (ou pano úmido) e deixar fermentar por 15- 20 horas.
Dividir a massa em bolinhas e abrir uma a uma.
Colocar no meio um pedaço de Salsicha com Grãos de Mostarda Ceratti e acrescentar seus ingredientes preferidos: mostarda Dijon, molho de tomate, queijo, cebola grelhada ou caramelizada, etc.
Fechar a massa envolvendo a Salsicha e assar a 200° de 20 a 30 minutos.
Retirar do forno e servir. Pronto em 50 min +fermentação