Batata assada com Lombo Condimentado

Name: Batata assada com Lombo Condimentado
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200g de Lombo Condimentado Ceratti; 150g de cream cheese ou requeijão; 2 batatas grandes; 1 dente de alho picado; 150g de brócolis cozidos; Sal, pimenta, azeite; Alecrim, orégano e cebolinha

60min

2 Pessoas

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Ingredientes

200g de Lombo Condimentado Ceratti

150g de cream cheese ou requeijão

2 batatas grandes

1 dente de alho picado

150g de brócolis cozidos

Sal, pimenta, azeite

Alecrim, orégano e cebolinha

Modo de Preparo

No micro-ondas, cozinhar as batatas por 8- 10 minutos, ou até que estejam macias por dentro. Após retira-las do micro-ondas, enrolar em papel alumínio e deixar descansar.
Para o recheio, refogar o brócolis no azeite e alho picado. Picar e misturar com o cream cheese ou requeijão, o Lombo Condimentado Ceratti em cubinhos, alecrim e orégano.
Tirar a batata do alumínio e fazer um corte do lado mais comprido.
Apertar as pontas para abrir mais o corte. Temperar com sal, pimenta e um fio de azeite.
Acrescentar o recheio e finalizar com cebolinha a gosto.