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A Maminha está entre os cortes bovinos considerados nobres. É um corte de carne muito procurado  para churrasco, pois é oriunda da peça completa de alcatra, que é composta ainda pelo miolo da alcatra e pela picanha. Carne macia e suculenta que acompanhada de batata assadas com alho frito, alecrim e sal grosso agrada todos os paladares.

Peso

TABELA NUTRICIONAL

Porção 100g (1 bife médio)

Valor energético 6% VD* 136,92 kcal = 574,8 kJ
Carboidratos 0,3% VD* 0,9g
Proteínas 27% VD* 20,6g
Gorduras totais 10% VD* 5,7g
Gorduras saturadas 10% VD* 2,2g
Gorduras trans VD* não estabelecido 0g
Fibra alimentar 0% VD* 0g
Sódio 2,5% VD* 60mg

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

INGREDIENTES

Carne Bovina

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