Caldo Verde com Linguiça Portuguesa
50min
8 Pessoas
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Ingredientes
350g de Linguiça Portuguesa Fatiada Ceratti
500g de batata sem casca em cubos
100g de ervilha
1 cebola picada
1/2 maço de couve-manteiga cortada bem fina
6 xícaras de água
Sal, Azeite, orégano e alecrim a gosto.
Modo de Preparo
- Refogar a Linguiça Calabresa Ceratti e reservar.
- Refogar a cebola em uma panela com um fio de azeite.
- Acrescentar a água e deixar ferver.
- Adicionar as batatas e as ervilhas.
- Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até ficarem macias.
- Retirar com escumadeira, amassar com um garfo e voltá-las para a panela.
- Acrescentar a couve, sal, orégano e alecrim. Adicionar a Linguiça Calabresa Ceratti e deixar cozinhar por mais 10 minutos e está pronto!
