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A tradicional e amada Mortadela Bologna Ceratti que você conhece, agora na versão Food Service. É ideal para os estabelecimentos que querem replicar o delicioso sanduíche do Mercadão, ou para aqueles que usam a criatividade para combinações inusitadas.
Peso 1,000 kg
Porção de 40g (3 fatias)
| Valor Energético | 4% VD* | 96 kcal = 403kJ | |
| Carboidratos | 0% VD* | 0g | |
| Proteínas | 8,0% VD* | 6,4g | |
| Gorduras Totais | 14% VD* | 8,0g | |
| Gorduras Saturadas | 14% VD* | 3,2g | |
| Gorduras trans | VD* não estabelecido | 0g | |
| Fibra Alimentar | 0% VD* | 0g | |
| Sódio | 21% VD* | 504mg |
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Carne Bovina, Carne Suína, Água (8%), Toucinho, Sal, Xarope de Glicose, Condimentos Naturais (Pimenta Branca, Alho, Coentro, Gengibre, Pimenta Jamaica e Noz Moscada), Regulador de Acidez: Lactato de Sódio (INS 325), Conservadores: Nitrito de Sódio (INS 250) e Nitrato de Sódio (INS 251), Estabilizante: Tripolifosfato de Sódio (INS 451i), Realçador de Sabor: Glutamato Monossódico (INS 621), Antioxidante: Eritorbato de Sódio (INS 316), Corante: Caramelo (INS 150d) e Carmim de Cochonilha (INS 120). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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Tabela nutricional 
